Авторы: Майкл Райли

Год издания: 2017

Жанры: менеджмент и кадры, организационный менеджмент, управление персоналом, учебники и пособия для вузов

Рейтинг: 4.59

Цена: 700.00 руб.

Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д.

Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Управление персоналом» и сервиса, а также менеджеров сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса.