Авторы: Н. А. Зуев, В. В. Пеленко

Год издания:

Жанры: учебники и пособия для вузов

Рейтинг: 4.71

Цена: 384.00 руб.

В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок. Пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии» и «Сервис и туризм», может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.

Другие учебники для ВУЗов

Отправить

Класснуть

Отправить