Учебник Организация биотехнологического производства. Учебное пособие для вузов
Авторы: Елена Сергеевна Бабусенко, Виктор Иванович Панфилов, Николай Александрович Суясов, Алла Альбертовна Красноштанова, Ирина Васильевна Шакир
Год издания: 2021
Жанры: учебники и пособия для вузов
Категории: Учебники для ВУЗов
Цена: 829.00 руб.
Курс знакомит студентов с принципами организации биотехнологического производства. Рассмотрены вопросы сырьевой базы современной биотехнологии, принципиальной схемы биотехнологического производства, производства ферментных препаратов, антибиотиков, кормового белка. Отдельные разделы посвящены инженерной энзимологии и контролю качества биотехнологической продукции. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлениям «Биотехнология» и «Биотехнология».
Другие учебники для ВУЗов
Поделиться
Отправить
Класснуть
Отправить