Учебник Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
Авторы: Лев Сергеевич Гордеев, Валерий Алексеевич Быков, Александр Юрьевич Винаров, Виктор Иванович Панфилов, Александр Александрович Кухаренко
Год издания: 2018
Жанры: учебники и пособия для вузов
Категории: Учебники для ВУЗов
Цена: 1019.00 руб.
В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров.
Другие учебники для ВУЗов
Поделиться
Отправить
Класснуть
Отправить